Archives de catégorie : Portraits

Marie-José, « Marie-Jo » comme aiment l’appeler les hôtes, les habitués et collègues de travail, contribue de manière marquante et constructive, depuis 15 ans déjà, au développement et au rayonnement de l’Hôtel-Restaurant Le Cottage de Nancy Brabois. Elle est la mémoire vivante et … Continuer la lecture

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Aujourd’hui c’est Florent Carvalho qui se prête au jeu des confidences ! Il se livre sur son parcours en toute pudeur et simplicité. Après avoir acquis pendant de nombreuses années une solide expérience en France et au Luxembourg, notamment lorsqu’il appartenait à … Continuer la lecture

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  Chemise parme, silhouette élancée, Olivier Leroy tout juste 36 ans, Directeur adjoint de l’Hôtel restaurant Le Cottage, arrive d’un pas décidé pour parler un peu de lui. Comme tout bon cuisinier qui se respecte il est timide, pudique et … Continuer la lecture

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Catégorie : Portraits

Chaque mois faites ici connaissance avec l’un de nos collaborateurs: cuisinier, serveur, réceptionniste qui se cachent derrière ces visages qui vous ont parfois familiers? En quelques lignes ils dévoilerons… chut! Nous vous laissons apprécier et parcourir les quelques lignes de … Continuer la lecture

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